Degersheim

Ernst Zuberbühler

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KONTAKT

Selenwilen 644, 9113 Degersheim

Tel: 071 371 12 46

KUNDENNÄHE LIEGT UNS AM HERZEN

Wir sind eine achtköpfige Familie, 6 Kinder; 2 davon bereits erwachsen. Wir bewirtschaften den Hof alleine ausser in Zeiten hoher Arbeitsbelastung. Seit 1989 produzieren wir nach dem Knospe Label. Wir führen einen mittleren Bio-Bergbetrieb, davon ist 1 Hektare Gemüseacker. Auf unseren Wiesen weiden Rinder und Ochsen. Auf dem Gemüseacker bauen wir Lagergemüse an. Im Winter wächst in unserer Dunkelkammer Chicorée. Die Tiere liefern wir der Migros, unter dem Label Bio-Weidebeef. Zusätzlich liefern wir 3-4 Mal im Jahr, interessierten Kunden das Fleisch direkt. Das Gemüse verkaufen wir an claro-Läden in Degersheim, Flawil und Wattwil, sowie an Direktvermarkter. Überschüsse liefern wir dem Bio-Grossisten Bio-Partner.

UNSERE MOTIVATION BEI REGIOTERRE MITZUMACHEN:

Wir sind bestrebt die Frische unseres Gemüses zu erhalten: durch kurze Transportwege und die Nähe zum Kunden. Es motiviert uns für bewusste Bio-Konsumenten auszusähen, zu pflegen und zu ernten.

WIR PRODUZIEREN FÜR REGIOTERRE

4 verschieden farbige Rüebli, Bodenräben, Zürcher-Räben (Räbeliechtli), schwarzer Rettich, Randen, Pastinaken, Sellerie, Lauch, Rot- und Weisskabis, Spitzkabis, Wirz, Chicorée