Selma & Peter Fust-Hengartner
KONTAKT
Rickenhueb 232, 9205 Waldkirch
Tel: 071 433 14 92
NICHT ALLES ZU JEDER ZEIT – JEDES ZU SEINER ZEIT!
Wir, das sind Peter und Selma Fust – Hengartner mit Patricia, Corinne, Severin und Aurelia. Wir führen unseren vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb in Waldkirch nach den Richtlinien der Bio Suisse. 1991 durften unsere Eltern die erste Knospe entgegennehmen. Unser Betrieb umfasst mit dem Pachtland 29 Hektaren. Wir haben 37 Kühe in unserem Freilaufstall. Zudem leben 10 Kälber auf unserem Betrieb. 8 Rinder sind im Bündnerland und in Lungern auf einem Biobetrieb im Aufzuchtvertrag. Wir haben 50 Hühner, 2 Schweine, 8 Katzen und einen Hund. Auf 250 Hochstammbäumen wächst unser Tafel- und Mostobst. Auf einer halben Hektare pflanzen wir Gemüse an, davon sind ca. 500 Quadratmeter überdacht. Wir verkaufen unsere feinen Produkte das wir nicht an regioterre liefern, in unserem Hofladen und auf den Wochenmärkten in Gossau (Donnerstagvormittag) und Uzwil (Freitagvormittag) an unsere geschätzte Kundschaft. Unsere Tochter Patricia ist gelernte Zier- und Topfgärtnerin / gelernte Gemüsegärtnerin und auf unserem Hof seit 2019 Vollzeit angestellt. Zwei Frauen aus dem Dorf arbeiten im Stundenlohn bei uns.
UNSERE MOTIVATION BEI REGIOTERRE MITZUMACHEN
Wir sind immer begeistert, auf interessierte Konsumentinnen und Konsumenten zu treffen, die nicht nur einfach etwas essen wollen, sondern auch wissen wollen, was sie essen. Es ist uns selber ein Anliegen regionale Lebensmittel zu essen. Auch freuen wir uns, wenn wir unsere Produkte an Kunden weitergeben dürfen, die wissen wollen, wo das Gemüse gewachsen ist, wie ein Tier gehalten wurde oder wie der Baum aussieht, von dem die Früchte kommen. Wir freuen uns immer, wenn wir auch etwas Neues ausprobieren können. Da wir dank regioterre die Gewissheit haben, dass wir diese Produkte auch verkaufen können, macht uns das natürlich grosse Freude. Für uns ist regioterre mehr als ein Verein, für uns ist regioterre wie eine grosse Familie. Wir sind Bioproduzenten aus Überzeugung und freuen uns auf Sie. Unsere Homepage: www.fusts-bioladen.ch
WIR PRODUZIEREN FÜR REGIOTERRE:
Auberginen, , Bohnen, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Nüsslisalat, Zucchetti, Tomaten, Sellerie, Schwarzwurzel, Salat, Rhabarber, Radiesli, Peperoni, Spinat, Dörrfrüchte, Rucola, Portulak, Krautstil und Schnittmangold Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren